步骤/方式1
锅中水开放入800克排骨,再放入一勺料酒焯水。
步骤/方式2
捞岀沥干水。
步骤/方式3
锅中油热放入适量姜葱和12克冰糖。
步骤/方式4
炒至冰糖融化即可。
步骤/方式5
放入排骨翻炒均匀。
步骤/方式6
放入两勺生抽。
步骤/方式7
一勺半的醋。
步骤/方式8
放入没过排骨的开水。
步骤/方式9
放入适量盐。
步骤/方式10
放入一勺老抽盖盖中火煮五十分钟。
步骤/方式11
最后大火收汁即可。
步骤/方式12
成品图