甘蓝是可以生吃的,生吃的做法是:
将新鲜的甘蓝洗干净,然后切成细丝,可以搭配柠檬汁调味,或者加入芝士、肉丁等食材,搅拌均匀即可食用。
可以生吃甘蓝。
甘蓝生吃的方法:做一道大拌菜。取绿甘蓝、紫甘蓝、生菜、黄瓜、彩椒、小西红柿 、元葱,各种蔬菜用手掰成小块,放入盘中 ,倒入生抽、醋、香油、盐、白糖,拌匀即可开吃。
用生甘蓝制作的大拌菜色彩鲜艳,酸甜爽口,开胃解腻。