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手擀面怎么和面
时间:2024-05-09 06:55:53
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将面粉放入碗中,加入清水和碱面水揉成面团后盖上保鲜膜醒发10分钟;
然后进行第二次揉搓,并将其揉成光滑的面团再盖上保鲜膜醒半个小时;
最后将醒好的面团取出压扁并擀成薄饼后对折切成细条即可。
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