最全6寸戚风蛋糕配方成功率100

步骤/方式1

蛋黄分离。蛋清直接打在打蛋器的盆子里即可

步骤/方式2

蛋黄依次放入20克白糖。20克色拉油，花生油也行，我就放的是。 20克牛奶，45克面粉，搅拌均匀

步骤/方式3

搅拌后的蛋黄糊

步骤/方式4

蛋清打发，要直立起来，把35克白糖分三次放进去打发的。而且这个盆子要一滴油一滴水没有的

步骤/方式5

蛋白分3次放入蛋黄糊里。按上下搅拌法

步骤/方式6

面糊放入模具里。我震了几十下，出来一层小气泡。烤箱上下150度烤40分钟。

步骤/方式7

送入烤箱啦 150° 50min

步骤/方式8

烤好了