茄子英文单词是:eggplant、aubergine 1、eggplant 读音:英 ['eɡplɑːnt] 美 ['eɡplænt] n. <美>茄子;黑紫色 The braised eggplant is delicious today. 今天的红烧茄子很好吃。 2、aubergine 读音:英 ['əʊbəʒiːn] 美 ['oʊbərʒiːn] n. <英>茄子 Eggplant is also known in Britain as aubergine. 茄子在英国叫aubergine。