黑枣树,又名君迁子,是柿科落叶乔木。广泛分布在我国的北方地区,生性强健、喜光耐寒。所以一般不需要做抗寒处理。如果是一或二年生的幼树,担心抵抗力弱时也可做适当保温措施。在冰冻期来临前将根部土壤浇足水,然后施以稻香或地膜覆盖,上面再洒一层薄土压制,主干刷石硫合剂涂白,成份为生石灰、硫磺加水熬制,既可防冻又能杀死藏在树皮里过冬的虫卵。因本身就是耐寒品种,因此以上措施足可保其过冬。
黑枣树性强健,喜光,耐半荫,耐寒及耐旱性均比柿树强,很耐湿。喜肥沃深厚土壤,但对瘠薄土、中等碱性土及石灰质土有一定的忍耐力。对二氧化硫抗性强。