食材:嫩豆腐一块,海鲜菇适量,蟹味菇适量,鸡蛋一个,火腿肠一根。
做法:
1.食材洗净,豆腐切小块,火腿肠切丁,鸡蛋打散。
2.锅中放少许橄榄油,葱花爆香,放菌菇炒软,放火腿肠 放适量清水煮开。
3.放豆腐再次煮开,放盐,淋入淀粉水,淋入蛋液,放胡椒粉鸡精,撒上香葱即可出锅。