青阳炒鸡怎么做

作料：鸡一只辣椒一把姜半两花椒麻椒搀着一把酱油二两左右（海天酱油最佳）做法：食用油热好后把花椒，麻椒，辣椒，姜放锅里炒制下，出味即可然后放入剁好的鸡翻几下，放入酱油再翻几下再加水，水漫过鸡肉约1~~2厘米盖好锅盖熬，等把水熬的剩下大约一勺子半至两勺子左右即可这样就OK了