为什么我包出来的饺子皮是皮肉是肉

        是饺子皮没捏住的原因，一是:也许面和太硬了不好捏，二是:也许擀皮子时沾上的面粉太多了不好捏合，所以在煮的过程中饺子皮就很容易散开了。

        准备包饺子时要先把面和好，醒上十几分钟后将面揉一次，接着再醒。这个时候就可以做饺子馅了，待把饺子馅做好后，面也醒好了，这时就可以包了。