油麦菜烧粉条的家常做法:
一、工具原料
油麦菜 (500克)
粉丝 (1把)
耗油 2勺
生抽 1勺
盐 1匙
味精 少许
二、方法步骤
1、油麦菜洗净,开始焯烫一分钟,断生备用。
2、粉丝放进开水,焯烫变软备用。
3、把过水的油麦菜放进砂锅,淋上两勺耗油。
4、放适量的盐和味精,生抽。
5、放入焯烫好的粉丝,淋上芝麻油。
6、放一勺熟猪油增加香味,砂锅中火,煮开锅拌匀即可。
原料: 油麦菜300克,蒜末20克。 辅料: 盐、味精各适量。
做法: 油麦菜择洗干净,切成6_7厘米长的段。 油烧热,放入油麦菜,加入味精和盐,炒到油麦菜碧绿关火,放入蒜末。 油麦菜炒软烂了不好吃,所以宁可欠点火也不能过火。