凤尾鱼的繁殖方法在性成熟之后就是可以自然交配繁殖,尽量把水温保证在26摄氏度左右,注意水质健康。
凤尾鱼属于卵胎生的鱼类,它的生命力旺盛,繁殖能力强大,而且它很早就可以开始繁殖,大概生活到两三个月就可以对这种鱼繁殖了。在繁殖这种鱼时要有足够大的繁殖环境,给它的繁殖准备足够的繁殖空间,这是第一步。鱼是生活在水中的生物,对水质,水中的含氧量以及水的温度都是有一定的要求的,合适的水温水质会大大加强鱼的繁殖能力,所以尽量把水温保证在26摄氏度左右就可以了。
另外对水的酸碱性也是某一定的要求,最好是维持在pH6.8-7.4,偏碱性的环境内最佳。在鱼缸内按照雌雄比值四比一来配置鱼的数量。接下来就只需要耐心的等待雌鱼怀孕就可以了。
凤尾鱼俗称子鲚,学名凤鲚,属名贵的经济鱼类,因其尾部分叉形状像凤凰的尾巴,短呈红色,尖细窄长,犹如凤尾,故称。凤尾鱼是一种洄游性小型鱼类,平时多栖息于外海,每年春末夏初则成群由海入江,在中下游的淡水入口处作产卵回游。此外,凤尾鱼亦是原产于南美洲的花鳉科观赏鱼类孔雀鱼的俗称。凡是色彩艳丽的观赏“凤尾鱼”一般指的都是孔雀鱼。凤尾鱼分布在圭亚那、东海和南海等地。
学名凤鲚,又称拷子鱼、黄鲚。为洄游性鱼类。体长侧扁,长10~19厘米,吻短圆,口下位。体被圆鳞,腹缘有棱鳞。臀鳍与尾鳍下叶相连,尾鳍尖小,体银白色,体脊淡绿色。生活于近海,每年春夏间洄游入河口产卵。此时雌鱼满腹怀卵,又称子鲚,肉质很鲜美。中国沿海均有分布,为沿海河口区主要经济鱼种。
凤尾鱼,因其个体较小,不易使其骨肉分离,但汛期捕获者鱼骨较软,一般都是整条连骨食用。烹制多采用炸法,可作冷盘或作热菜食用,南通的“烹籽鱼”就是籽鱼菜中的美味代表。除可直接供食用外,还可以加料烧制,如用以配烧豆腐等。民间亦将其鲜品用于炖汤,或腌渍后制成鱼干食用。
鲜凤尾鱼每100克含蛋白质10、9克、脂肪2、2克、碳水化合物4、2克、磷226毫克、钙126毫克,并含有其他肉类少有的磷酸。宜于老人、儿童食用,如用于炖汤,亦具有较好的通乳作用。
在饲养鱼儿的过程中,水质健康是主人一定要注意的。
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